Bucătării în aer liber

Iluminatul pentru bucătăria în aer liber

Idei de iluminat potrivite pentru blatul de lucru, grătar și serile petrecute în familie

O bucătărie în aer liber bine proiectată este punctul central al serilor de vară petrecute în compania celor dragi, unde se gătește, se râde și se mănâncă împreună. În timp ce mâncarea sfârâie pe grătar, se pregătesc ingredientele și se servesc oaspeții. Pentru ca toate aceste activități să se desfășoare în condiții de confort și siguranță chiar și după apusul soarelui, este important să existe o iluminare adecvată.

În majoritatea situațiilor de utilizare a bucătăriei în aer liber, un singur corp de iluminat exterior este, de regulă, insuficient. O sursă centrală de lumină reprezintă doar punctul de plecare al unui concept de iluminat cuprinzător. De exemplu, atunci când tăiați, gătiți la grătar sau spălați vasele, este esențial să aveți o iluminare uniformă a spațiului de lucru.

Prin combinarea diferitelor tipuri de iluminat se creează o bucătărie în aer liber care este atât funcțională, cât și primitoare.

Iluminatul pentru bucătăriile în aer liber, adaptat la modelul și amplasamentul acestora

Fiecare bucătărie în aer liber are cerințe diferite în ceea ce privește iluminatul. Nu doar dimensiunile și planul clădirii sunt decisive, ci și condițiile constructive.

În locul unui singur corp de iluminat central, se recomandă întotdeauna, indiferent de situație, combinarea mai multor corpuri de iluminat. Astfel, lumina poate fi distribuită în mod țintit, iar fiecare suprafață de lucru beneficiază exact de luminozitatea necesară pentru a lucra în condiții confortabile. În același timp, întreaga bucătărie în aer liber pare mai armonioasă și de o calitate net superioară.

Iluminat pentru o bucătărie în aer liber simplă, cu un singur rând
Iluminat pentru o bucătărie în aer liber simplă, cu un singur rând

Bucătăriile exterioare cu un singur rând se numără printre cele mai populare soluții pentru terasă și grădină. O bucătărie simplă în aer liber se iluminează cu corpuri de iluminat amplasate strategic pentru suprafața de lucru și grătar, precum și cu lumină ambientală suplimentară pentru orientare. Deoarece toate zonele de lucru sunt dispuse pe o singură linie, iluminatul poate fi proiectat într-un mod deosebit de eficient.

Proiectarea iluminatului pentru bucătării în aer liber cu mai multe rânduri
Proiectarea iluminatului pentru bucătării în aer liber cu mai multe rânduri și în formă de U

Bucătăriile în aer liber mai mari, cu amenajări în formă de L, de U sau cu insulă, oferă o suprafață de lucru semnificativ mai mare, dar impun și cerințe mai stricte în ceea ce privește proiectarea iluminatului. Pentru o bucătărie în aer liber în formă de U sunt potrivite mai multe surse de lumină coordonate, care să ilumineze uniform toate zonele de lucru și căile de acces și să evite zonele intermediare întunecate.

Iluminat pentru bucătării exterioare independente
Iluminat pentru bucătării exterioare independente

Nu toate bucătăriile în aer liber sunt prevăzute cu un acoperiș. Prin urmare, insulele de bucătărie independente din grădină necesită soluții de iluminat diferite față de bucătăriile integrate pe terasă. O bucătărie exterioară independentă se iluminează cu o combinație de spoturi, aplice montate pe suprafețele adiacente și lămpi flexibile cu baterie.

Iluminat pentru grătar
Iluminat pentru grătar, chiuvetă și blatul de lucru

O greșeală frecventă de proiectare constă în montarea corpurilor de iluminat exclusiv în spatele persoanei care lucrează. Astfel, umbra proprie cade pe suprafața de lucru. Prin urmare, grătarul și suprafața de lucru se iluminează în mod special fără umbre, folosind corpuri de iluminat amplasate lateral sau deasupra, care direcționează lumina în mod precis către zonele de lucru.

Iluminat pentru bar și zona de luat masa
Iluminat pentru bar și zona de luat masa

O bucătărie în aer liber nu se mai rezumă de mult doar la grătar. Multe spații dispun astăzi de un bar integrat sau se îmbină armonios cu zona de luat masa. O bucătărie în aer liber cu bar se iluminează cu o lumină funcțională în zona de gătit și cu o lumină caldă, care nu orbește, sub formă de aplice, lămpi suspendate sau lămpi mobile cu baterie pentru bar și zona de relaxare.

Combinarea corectă a luminii de lucru, a luminii de bază și a luminii de atmosferă

Un sistem reușit de iluminat pentru bucătăria în aer liber nu constă într-un singur corp de iluminat deosebit de luminos, ci din mai multe surse de lumină coordonate între ele. Iluminatul potrivit pentru o bucătărie în aer liber combină lumina de lucru pentru grătar și suprafețele de lucru, lumina de bază pentru orientare și lumina de atmosferă pentru seri plăcute.

Lumină de lucru

Iluminarea de lucru constituie baza unui mediu de lucru confortabil. Iluminează uniform și fără umbre grătarul, plita, chiuveta sau blatul de lucru. O vizibilitate bună facilitează pregătirea mâncărurilor și sporește siguranța în manipularea cuțitelor sau a suprafețelor fierbinți.

Lumina de bază

Iluminatul de bază asigură orientarea în întreaga zonă a bucătăriei. Acesta leagă între ele zonele de lucru individuale, iluminează căile de acces și previne diferențele mari de luminozitate. Astfel, întreaga bucătărie în aer liber pare mai deschisă și mai plăcută.

Lumină ambientală

Lumina ambientală conferă bucătăriei în aer liber un caracter confortabil. Lumina caldă de la bar, de la masa de sufragerie sau de la tejghea creează o atmosferă relaxantă și pune în valoare în mod interesant materiale precum lemnul, piatra naturală sau betonul aparent. În același timp, se creează tranziții fluide către terasă sau grădină.

Spoturi și spoturi încastrate

Lămpi de tavan și spoturi încastrate pentru bucătăria exterioară acoperită

În cazul unei bucătării în aer liber, un acoperiș oferă condiții optime pentru instalarea unui sistem de iluminat permanent, sub formă de corpuri de iluminat de tavan sau spoturi încastrate. Lămpile de tavan asigură în primul rând iluminatul de bază. Acestea creează o lumină plăcută în întreaga zonă a bucătăriei exterioare și facilitează orientarea. În schimb, în special în cazul acoperișurilor joase, se recomandă utilizarea spoturilor încastrate. Acestea nu ocupă aproape deloc spațiu în încăpere și asigură un spațiu suficient deasupra capului. Dacă se distribuie în mod adecvat mai multe spoturi, se pot ilumina uniform suprafețele de lucru, căile de circulație și zonele de odihnă.

Corpurile de iluminat cu intensitate reglabilă sunt deosebit de confortabile: în timp ce în timpul pregătirii și al gătitului la grătar este necesară o luminozitate ridicată, lumina cu intensitate redusă asigură o atmosferă mult mai plăcută în timpul mesei sau al momentelor de socializare.

Aplicauri pentru bucătării în aer liber

Aplicauri pentru bucătăria în aer liber și terasă

Aplicele pentru o bucătărie în aer liber se montează pe pereții casei, pe pereții din spatele bucătăriei sau pe pergole, pentru a îmbunătăți orientarea, a ilumina suprafețele de lucru și a crea o atmosferă plăcută, fără strălucire, pentru zonele de relaxare. Aplicele cu fascicul larg de lumină sunt ideale pentru iluminarea uniformă a spațiilor mai mari. Mai ales în cazul bucătăriilor exterioare mai mici sau cu un singur rând, acestea pot asigura o parte semnificativă din iluminatul de bază. Dacă, în schimb, se dorește punerea în evidență a anumitor zone de lucru, se recomandă utilizarea unor aplice orientabile. Acestea direcționează lumina în mod precis către grătar, blatul de lucru sau chiuvetă și oferă un plus de lumină acolo unde vizibilitatea este deosebit de importantă. Și spoturile decorative orientate în sus și în jos se bucură de o mare popularitate. Acestea pun în valoare în mod eficient fațadele caselor, zidurile din piatră naturală sau placările din lemn.

În cazul aplicei de exterior, înălțimea corectă de montare este importantă: corpurile de iluminat care se află aproximativ la nivelul ochilor sau care luminează direct zona de relaxare pot orbi rapid și pot face șederea neplăcută. În schimb, o montare ușor ridicată și orientată în mod precis asigură condiții de iluminare confortabile.

Alte corpuri de iluminat

pentru bucătăria în aer liber
Iluminare sub dulap pentru blatul de lucru
Iluminare pentru dulapul de jos, pentru blatul de lucru, raft și tejghea

Iluminarea dulapurilor inferioare într-o bucătărie în aer liber este utilă atunci când există dulapuri suspendate sau proeminențe și se dorește iluminarea uniformă a suprafeței de lucru. În același timp, iluminatul de sub blaturi conferă bucătăriei în aer liber un aspect modern și ordonat, deoarece este montat ascuns.

Lămpile de sub blat luminează suprafața de lucru aproape fără umbre, deoarece sursa de lumină se află chiar deasupra zonei de lucru. Mai ales atunci când se taie, se condimentează sau se aranjează mâncarea, se creează astfel condiții de iluminare mai plăcute decât în cazul unui corp de iluminat de tavan situat la o distanță mai mare. Întrucât corpurile de iluminat încastrate în spațiile exterioare sunt supuse unor solicitări deosebite, se pot utiliza numai produse care sunt în mod expres adecvate pentru utilizarea prevăzută. De aceea, înainte de cumpărare, trebuie verificate specificațiile producătorului.

Lămpi cu baterie pentru iluminarea flexibilă a bucătăriilor în aer liber

Nu toate bucătăriile în aer liber dispun de suficiente prize de iluminat fixe în toate locurile necesare. Prin urmare, lămpile cu baterii sunt utile pentru o bucătărie în aer liber mai ales atunci când sunt necesare surse de lumină flexibile pentru bar, masa de luat masa sau pentru a crea accente de lumină suplimentare, fără a fi nevoie de o priză fixă. În special în cazul bucătăriilor în aer liber independente, al zonelor de gătit amenajate ulterior sau al imobilelor închiriate, corpurile de iluminat mobile oferă o soluție practică pentru extinderea flexibilă a iluminatului. Lămpile cu baterie sunt ideale pentru o bucătărie exterioară independentă, fiind o completare flexibilă pentru zonele de relaxare, terase și spațiile de odihnă. De asemenea, lămpile de masă pentru exterior sunt potrivite pentru a ilumina plăcut barul, masa de sufragerie sau zona adiacentă a terasei și pentru a crea accente decorative în bucătăria în aer liber.

Iluminare de accent pentru bucătăriile în aer liber
Iluminare de accent pentru o bucătărie în aer liber cu atmosferă confortabilă

Iluminatul de accent conferă unei bucătării în aer liber un caracter modern și pune în valoare în mod eficient materialele alese sau detaliile arhitecturale. Sunt suficiente chiar și câteva surse de lumină amplasate strategic pentru a pune în valoare suprafețele din lemn, piatra naturală, betonul aparent sau structurile metalice. Iluminatul indirect cu LED-uri este deosebit de apreciat sub blaturile de bucătărie, tejghele sau bănci. Datorită luminii difuze, întreaga zonă exterioară capătă profunzime și, pe întuneric, pare plină de viață și primitoare. Pentru a crea o atmosferă mai confortabilă, se recomandă o nuanță de lumină alb-caldă, care pune în valoare aspectul natural al materialelor și invită la momente de relaxare. Totuși, este important să se înțeleagă întotdeauna că iluminatul de accent are un rol complementar. Iluminatul decorativ nu poate înlocui iluminatul funcțional de lucru.

Mai multe sfaturi

tot ce ține de bucătăria în aer liber
Reglarea culorii luminii, a luminozității și a posibilității de reglare a intensității luminoase

Pentru prepararea mâncărurilor și pentru activitățile la grătar sau pe blatul de bucătărie este indicată o lumină puternică, de preferință de culoare albă universală. Acesta ajută la identificarea corectă a ingredientelor, la menținerea curățeniei pe suprafețele de lucru și la manipularea în siguranță a cuțitelor sau a suprafețelor fierbinți. În zona de relaxare, însă, iluminatul poate fi mult mai intim. O lumină albă caldă, nu prea puternică, contribuie la crearea unei atmosfere confortabile într-o bucătărie modernă în aer liber. Lămpile cu intensitate reglabilă reprezintă un avantaj. Acestea permit adaptarea flexibilă a iluminatului la situația respectivă. Și materialele utilizate joacă un rol important în proiectarea iluminatului. Blaturile de bucătărie în culori închise, fațadele negre sau suprafețele din piatră naturală necesită adesea mai multă lumină decât suprafețele deschise la culoare, deoarece reflectă mai puțină lumină.

Alegerea lămpilor rezistente la intemperii pentru bucătăria în aer liber

În ceea ce privește iluminatul unei bucătării în aer liber, cerințele sunt diferite față de cele din interior. Corpurile de iluminat trebuie să reziste în mod constant la umiditate, la variațiile de temperatură și la condițiile meteorologice schimbătoare. În ceea ce privește clasa de protecție IP, trebuie să vă asigurați că corpul de iluminat este adecvat pentru spațiul exterior respectiv și că este protejat corespunzător împotriva umezelii și a corpurilor străine. Zonele din apropierea chiuvetei, a grătarului și a plitei merită o atenție deosebită. În acele locuri pot apărea, de asemenea, apă, căldură, grăsime sau temperaturi ridicate. Prin urmare, corpurile de iluminat trebuie să se afle la o distanță suficientă față de sursele de căldură și să fie adecvate pentru domeniul de utilizare respectiv. O consultare din timp cu un specialist contribuie la realizarea unei soluții de iluminat sigure și durabile.

Planificați din timp iluminatul bucătăriei exterioare

Prizele pentru iluminatul bucătăriei exterioare se planifică cel mai bine din timp, ținând cont de poziția grătarului, a suprafețelor de lucru, a barului și a zonei de relaxare. Dacă se stabilește din timp unde se va găti, se vor pregăti mâncărurile, se va lua masa și se va petrece timpul liber, se pot amplasa sursele de lumină în mod optim și se pot evita modificările ulterioare inutile. În primul rând, trebuie să stabilim amplasarea fiecărei zone: unde se află grătarul și plita? Ce suprafață se utilizează pentru pregătire? Unde se află chiuveta, barul sau masa de sufragerie? Ce zone ar trebui să aibă un aspect deosebit de confortabil? Din această împărțire rezultă proiectul de iluminat ulterior. Pe lângă racordurile electrice fixe, majoritatea bucătăriilor în aer liber necesită, de asemenea, prize suplimentare pentru aparate de bucătărie sau alte accesorii, care ar trebui luate în calcul încă din faza de proiectare.

Concluzie

pentru iluminarea bucătăriei exterioare

O iluminare bună a bucătăriei exterioare se obține prin combinarea mai multor surse de lumină. Ceea ce contează nu este o singură lampă deosebit de puternică, ci un concept armonios care combină lumina funcțională de lucru, iluminatul de bază plăcut și accentele care creează atmosferă. De asemenea, proiectarea ar trebui să țină cont întotdeauna de forma de construcție și de amplasamentul bucătăriei în aer liber. Bucătăriile cu un singur rând necesită soluții diferite față de amenajările spațioase în formă de U sau insulele de bucătărie independente.

În timp ce corpurile de iluminat de tavan și de perete constituie adesea baza sistemului de iluminat, lămpile de podea și lămpile cu baterie oferă o flexibilitate suplimentară. Este deosebit de important să se ia în considerare mai întâi domeniile de activitate. Grătarul, chiuveta și suprafețele de pregătire a mâncării necesită o iluminare uniformă și fără strălucire, pentru ca gătitul să rămână confortabil chiar și seara. Abia după aceea ar trebui adăugate elemente decorative, precum lumina de accent sau iluminatul indirect.

La fel de importantă este și alegerea corpurilor de iluminat adecvate pentru exterior. Gradul de protecție, locul de montare și condițiile meteorologice trebuie să fie compatibile.

Cine își proiectează din timp bucătăria în aer liber cu un concept de iluminat bine gândit, creează un spațiu de viață suplimentar în aer liber – un loc în care se poate găti, sărbători și petrece timp împreună.

Kai
Kai Krzyzelewski

Expert în iluminat la Lumories.ro

Sfatul experților

„Nu vă planificați iluminatul bucătăriei în aer liber abia după montare, ci gândiți-vă încă de pe acum la zonele pe care doriți să le folosiți efectiv seara.” În special grătarul, blatul de lucru și chiuveta ar trebui să fie întotdeauna bine iluminate, în timp ce barul și zona de relaxare creează o atmosferă confortabilă datorită luminii calde. În acest context, mai multe surse de lumină mai mici reprezintă, de obicei, o soluție mai bună decât o singură lampă foarte puternică, deoarece reduc umbrele și conferă spațiului exterior un aspect mai armonios. Cu ajutorul corpurilor de iluminat cu intensitate reglabilă, puteți adapta iluminatul în mod flexibil, de la gătit până la o seară relaxantă petrecută cu oaspeții. „Și soluțiile pentru casele inteligente devin deosebit de interesante în acest context.”

Întrebări frecvente

tot ce ține de bucătăria în aer liber

Ce tip de iluminat este necesar pentru o bucătărie în aer liber?

Cât de puternică ar trebui să fie iluminarea de lucru într-o bucătărie în aer liber?

Se pot folosi corpuri de iluminat de interior sub o bucătărie exterioară acoperită?

Ce clasă de protecție IP trebuie să aibă lămpile dintr-o bucătărie în aer liber?

Subiecte conexe